食乱メンバーのご紹介
パン工房ヤムヤム
70種類をこえるデニッシュ・クロワッサン。店長こだわりのフランスパン。
五條産の黒米食パンや米粉パン、自家培養酵母のパン・・・
全て保存料・着色料等無添加。
できる限り、自然派です。
Information
パン工房 YUM-YUM(ヤムヤム)
奈良県五條市田園3-20-6
TEL:0747-23-5530
営業時間:8:00~19:00
定休日:水曜・第2火・第4火
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ヤムヤムのパンは地元食材をふんだんに使った自然派揃い。小麦やライ麦は地元五條の農業家「南農園」産を主に使用した安心素材。
毎月第4土曜日に、ヤムヤムからほど近い「ばあく」さんで石窯を使った焼きたてパンとピザを作っています。
分の子供が食物アレルギーで苦しんでいた事も有り、ヤムヤムでは乳・卵などのアレルギーでパン食を我慢している子供たちに、安心して食べられるパンを作っています。
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