食乱メンバーのご紹介
上辻豆腐店
作っているのは木綿豆腐と油揚げ、豆腐ドーナツの3種のみ。
品数を増やさず1商品ずつにこだわったモノづくりと、見た目は大きな商品も中身は繊細、がモットーです。
豆を限定ぜず、その時期のベストなものをチョイスするために豆選びも熱心に行っています。
Inoformation
上辻豆腐店
奈良県五條市西吉野町和田206-4
TEL&FAX 0747-32-0393
定休日:火・水曜日
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これで1丁!普通のお店の3丁近い大きさ。しっかりした食感と、どんな料理にも合う万能豆腐です。
名物の「うす揚げ」は外がカリカリ、中はフンワリ。厚揚げに迫るボリュームは圧巻です。全国発送も行っております。
隠し味に「おから」を使ったマイルドな食感。豆腐と豆乳がメインの豆腐ドーナツ。
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